Marts 2023

Køkkenhavens skønheder

Majestætiske planter med et VÆLD af sunde stoffer.

Grønkålen står der hele vinteren, hvor alt andet hviler sig og sikrer dig mad til vinterens middage - eller de smukkeste planter til potterne.

Bliv din egen 'Garden Mama'...

Kan du også blive fascineret af udvalget hos gartnere og velassorterede grønthandlere?

Tomater er ikke kun røde - og der findes ikke kun cherrytomater - og de almindelige.

De fås også gule. Som kæmpestore bøftomater.

Grønne, orange, sorte - med og uden striber.

Og til mange formål.

Og du kan dyrke dem selv - prøv bare at se...

Den perfekte gave til haveelskeren...

ELSKER DU AT VÆRE I HAVEN?
(eller kender du en, der gør?)

Den håndcreme, der er med i sættet, fik jeg i fingrene i ALTUM's showroom.

Den er fantastisk - intet mindre.

Mine hænder er tit tørre - men den her håndcreme, den gør virkelig en forskel.

Og når man kan lide at 'rode i jorden' - så har man altså brug for lidt kærlig pleje bagefter.

Jeg har derfor pakket det optimale sæt med:

1. En god, klassisk neglebørste.
2. Et strikket, blødt håndklæde i den skønneste, grønne farve.
3. OG den fantastiske håndcreme, så du kan forkæle dig selv.

Vil du prøve noget sjovt?

Når man først er bidt af haven (på den gode måde), så kommer lysten til at prøve noget nyt.

De 3 søstre (klatrebønner, majs og squash) er velbeskrevet i mange havebøger - men her kan du få det hele i den samme pose.

Sagen er nemlig, at majs og bønner og squash trives utroligt godt sammen - og dermed kan du dyrke meget på meget lille plads.

Eller hvad med at dyrke dine egne popcornmajs?

Som var du på et fransk grønttorv...

Vi har slet ikke så mange smukke grøntsager at vælge imellem i Danmark, synes jeg...

Så en af de største fornøjelser, der findes for mig er at kigge på grøntmarkeder i udlandet.

Eller dyrke det selv.

Sikken en tilfredsstillelse - og rigdom, ikke?

Sprøde grøntsager fra din egen køkkenhave...

Hvad siger du til en mild, italiensk rucola?

Masser af spinat, du kan høste længere af?

Og sprøde bladselleri og røde bladbeder?

Man kan godt blive lidt lykkelig, ikke?

Som en bolsjebutik - i sundhed

De er nemme...

Økologiske - og helt utroligt smukke.

Prøv posen med blandede rødbeder - eller den stribede bolsjebede, som nok skal vække opsigt uanset, om den skal fermenteres, syltes - eller bliver skivet helt tyndt i en råkostsalat.

Så er der selvfølgelig de gule gourmet-gulerødder, der stammer fra Frankrig - eller de blandede gulerødder, som kan få ethvert gulerodsspisende (og -elskende) menneske til at se frem mod nye smags- og sanseoplevelser...

En overflødighed af sundhed og skønhed på én gang

Krydderurter er noget af det sundeste, du kan komme på din mad.

Frås i det - en hel håndfuld, når du laver mad til familien.

I år vil jeg prøve at dyrke mine egne kamilleblomster og nyde en kop te, når det bliver køligere igen.

Og bierne? De elsker det hele.